古唐津 岸岳庵

24時間古唐津数奇 feat. 初期伊万里・李朝・木地盆

燗酒

今日の東京はぐっ、と秋めいた。2、3日前の暑さが嘘のよう。
帰路、馴染みの酒屋で大七・生もとの純米を一升瓶で買う。

この秋、初めてのお燗。

徳利は堅手。
手元に来て7年になる。久しぶりに取り出してみたら、新たなシミがでていた。”育った”ってやつですね。購入時は発掘したてって感じで白に近いグレイだった。けれど今じゃ、茶色じみたグレイに。

とにかく”育つ”、ってのは嬉しいもんです。

お相手は唐津の筒。
ここのところヘヴィ・ローテ。

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 45℃につける。
 ~やっぱり日本酒は燗、だなぁ。なんてしみじみ思う。










20代は断然夏が好きだった。
けれど40代に入ってから断然”秋”、かな。

…楽しい季節のはじまり、はじまり。